CANNELLE :  Laurus cinnamonum nom commun : Casse Odorante est l’écorce d’un arbre de la famille du laurier. Cet arbre dont la tige droite peut atteindre 8 à 10 mètres est couvert d’une écorce grisâtre à l’extérieur et rougeâtre à l’intérieur. Le plus grand producteur est Ceylan (Sri-Lanka), sa variété est la plus réputée ; elle provient du […]