Posts Tagged ‘Produits biologiques’

Fabrication du biscuit Biomâ en images

By admin + 28 mars 2010

Extraction de l’huile d’olive

By admin + 4 décembre 2009

Étapes préliminaires La première démarche consiste à trier et nettoyer les olives récoltées pour les débarrasser des débris et de la terre. Les olives sont ensuite pesées, lavées puis entreposées avant d’être broyées. Le tri, le lavage et l’entreposage des olives sont la plupart du temps effectués manuellement par la main-d’œuvre locale ; pour chaque […]

La fabrication de l’huile d’olive

By admin + 4 décembre 2009

La fabrication de l’huile d’olive au Moulin des Costes à Pélissanne La fin d’année est pour beaucoup de provençaux le moment de la récolte des olives. Récolte communément appelée, olivades. Chaque année, à partir de début novembre, les oléiculteurs ramassent leurs olives puis les emmènent au moulin. Nous pouvons voir, nous, habitants de la région, […]

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salon du Bien- être, Porte de Versailles, du 02 au 06 février