Posts Tagged ‘Histoire’

La muscade

By admin + 8 novembre 2011

La muscade est le produit du muscadier, un arbre à fruit qui a la particularité de ne pousser que dans les zones tropicales. Adulte, il atteint les 10 à 15 m de haut et ses fruits arrivent à maturité six à neuf mois après la saison de la floraison. Ce sont les arbres femelles qui […]

Origine et histoire L’huile d’olive est connue depuis la préhistoire puisque des amphores qui devaient contenir le liquide doré ont été retrouvées autour du bassin méditerranéen. Les Phéniciens cultivaient l’olivier en Syrie et en Palestine, puis les Grecs ont diffusé sa culture tout autour du bassin méditerranéen. Christophe Colomb l’emporta avec lui et à la […]

La fabrication de l’huile d’olive

By admin + 4 décembre 2009

La fabrication de l’huile d’olive au Moulin des Costes à Pélissanne La fin d’année est pour beaucoup de provençaux le moment de la récolte des olives. Récolte communément appelée, olivades. Chaque année, à partir de début novembre, les oléiculteurs ramassent leurs olives puis les emmènent au moulin. Nous pouvons voir, nous, habitants de la région, […]

Histoire La cannelle est une épice connue depuis l’Antiquité, où elle était utilisée pour ses propriétés médicinales ou dans les cérémonies religieuses. Les anciens Égyptiens l’employaient notamment dans le processus de l’embaumement. Les Chinois cultivaient déjà une espèce de cannelier 2 500 ans avant notre ère. Le mot « cannelle » est apparu dans la Langue française […]

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