Archive for janvier, 2011

La « malbouffe » augmenterait le risque de dépression ! Un risque accru de dépression de près de 50 % avec la « malbouffe », ce n’est pas anodin. C’est pourtant ce qui nous attend quand on est un peu trop «accro» aux frites, aux hamburgers et aux aliments industriels trop gras, en général… Trop de « mauvaises graisses » […]

Les Vitamines- Antioxydants

By admin + 29 janvier 2011

L’apport en vitamines doit donc être proportionnel aux calories ingérées, car ce sont ces vitamines qui, avec les oligo-éléments, catalysent et favorisent ces réactions d’échange d’énergie. Plus nous avons une ali­mentation riche, plus nous devons absorber de vita­mines. Le mouvement métabolique de renouvellement incessant des molécules biochimiques est rendu pos­sible grâce aux vitamines qui interviennent […]

Conseils du Dr Cohen, expert en nutrition

By admin + 7 janvier 2011

La particularité d’un produit diététique est de répondre à des besoins liés à la santé : – Apports en vitamines et minéraux. – Teneur réduite en sucre, en sel, en matières grasses… – Index glycémique bas pour les diabétiques. – Riches en fibres pour lutter contre les troubles du transit. – Riches en glucides pour […]

les omégas  appelés antérieurement vitamine F ont été mis en avant dans les années 70 -80 par la Doctoresse Kousmine. Ils sont essentiels pour notre organisme car nous ne pouvons pas les synthétiser. Il ne s’agit pas de vitamines selon la définition donnée au départ aux amines vitales :  ce ne sont pas des protéines […]

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